ITALIANO

Il Corso trasferisce conoscenze e fornisce strumenti per comprendere e analizzare il management territoriale con particolare riferimento al marketing delle destinazioni turistiche. In particolare, il corso sviluppa i seguenti argomenti
I- Il Destination management come strategia di offerta turistica del territorio
II- Destination marketing
III- Strategie di presenza web
IV- Cineturismo
V- Il service management e la gestione dei servizi turistici

Management e marketing delle destinazioni turistiche territoriali. Metodi, approcci e strumenti. Umberto Martini, McgrawHill 2017
capp. 7-8-9-10

1. Conoscenza e capacità di comprensione.
Lo studente dovrà dimostrare di avere una conoscenza almeno sufficiente degli argomenti indicati nel programma e di avere la capacità di comprendere la materia, con riguardo sia al funzionamento dei processi di destination management sia degli strumenti di destination marketing.
2. Conoscenze e capacità di comprensione applicate.
Lo studente dovrà dimostrare di avere capacità critica nella comprensione degli argomenti indicati nel programma e di possedere competenze adeguate sia per ideare e sostenere argomentazioni sia per risolvere problemi. In particolare, lo studente dovrà dimostrare conoscenza delle logiche di comprensione dei processi di management territoriale. Lo studente dovrà, inoltre, dimostrare capacità di elaborare una strategia di marketing del territorio.
3. Autonomia di giudizio.
Lo studente dovrà dimostrare capacità di raccolta e interpretazione dei dati necessari alla formulazione di giudizi autonomi.
4. Abilità comunicative.
Lo studente dovrà dimostrare di saper comunicare in modo chiaro ed esaustivo le nozioni acquisite, di saper esporre con proprietà di linguaggio le proprie considerazioni e conclusioni ad interlocutori specialisti e non.
5. Capacità di apprendere.
Lo studente dovrà dimostrare di aver sviluppato capacità di apprendimento e competenze necessarie per affrontare il mondo del lavoro in modo autonomo e consapevole.

Conoscenze di base dell’economia aziendale e del management

Le attività didattiche sono costituite dalla presentazione di argomenti teorici, esercitazioni individuali e di gruppo su aspetti applicativi e discussioni di casi aziendali. Le metodologie utilizzate consistono in lezioni frontali; le esercitazioni e i casi aziendali sono supportati anche da materiale tratto dalla realtà delle aziende e dei territori.

La valutazione dello studente prevede una prova scritta di carattere sia teorico, sia applicativo, espressa in trentesimi.
La prova scritta si intende superata in caso di risposta positiva al 60% dei test/problemi sottoposti.
Per coloro che superano la prova scritta, l'esame può proseguire con una prova orale da tenersi nello stesso giorno. Tale prova orale si prefigge l’obiettivo di accertare le capacità di saper descrivere le caratteristiche del management territoriale, nonché di saper comprendere e interpretare gli strumenti relativi alle strategie di destination management. La prova orale consiste in un colloquio articolato in almeno due domande su tematiche di profilo teorico.
Il voto finale è espresso in trentesimi.
Nella valutazione dell’esame la determinazione del voto finale tiene conto dei seguenti elementi:
1. il procedimento logico adottato dallo studente nella risoluzione dei problemi;
2. l’adeguatezza della soluzione proposta dallo studente;
3. l’utilizzo di un linguaggio appropriato.
Da 18 a 21: preparazione sufficiente con specifico riguardo al p. 1 degli Obiettivi formativi
Da 22 a 24: preparazione pienamente sufficiente con specifico riguardo ai p. 1 e 2 degli Obiettivi formativi
Da 25 a 26: preparazione buona con specifico riguardo ai p. 1, 2 e 3 degli Obiettivi formativi.
Da 27 a 29: preparazione molto buona con specifico riguardo ai p. 1, 2, 3, e 4 degli Obiettivi formativi
Da 30 a 30 e lode: preparazione ottima/eccellente con specifico riguardo ai p. 1, 2, 3, 4, 5 degli Obiettivi formativi

Le lezioni frontali sono supportate da slides e altro materiale a cura del docente su specifici argomenti.

INTRODUZIONE: IL TERRITORIO COME DESTINAZIONE TURISTICA (1 CFU)
Territorio, sviluppo locale, marketing
Il concetto di destinazione turistica
I fattori che determinano i flussi turistici
La delimitazione geografica della destinazione
IL ciclo di vita della destinazione
Modelli di destinazione


DESTINATION MARKETING (2 CFU)

Il marketing delle destinazioni turistiche
Il modello circolare del destination marketing
Verso un approccio evoluto al destination management
Informazione, accoglienza e animazione turistica del territorio
Promozione e comunicazione turistica
Politica di prodotto e azione sull’offerta della destinazione
L’azione commerciale

DESTINATION MARKETING E STRATEGIE DI PRESENZA WEB (1 CFU)

Il turismo on line e i servizi di internet
Marketing on line
Strategie di presenza web
La qualità dei siti web e il metodo 7Loci
Trend futuri e ruolo della DMO

CINETURISMO. Marketing delle destinazioni sul grande schermo (1 CFU)

La narrazione e il fenomeno turistico
Caratteristiche del cineturismo
L’analisi della domanda del cineturismo
Marketing della destinazione attraverso gli audiovisivi

IL SERVICE MANAGEMENT E LA GESTIONE DEI SERVIZI TURISTICI (1 CFU)

La terziarizzazione dell’economia e l’importanza del comparto dei servizi turistici
Le origini del Service Management
Le caratteristiche dei servizi e le implicazioni per il management
La composizione e la progettazione del servizio
La progettazione del servizio globale
La qualità dei servizi
La gestione delle relazioni con i clienti

Italian

The course transfers knowledge and provides tools for understanding and analysing territorial management with specific reference to tourism destination marketing. In detail, the course focuses on the following topics

I- Destination management as a tourism offer strategy for the territory
II- Destination marketing
III- Web presence strategies
IV- Cinetourism
V- Service management and the management of tourism services

Management e marketing delle destinazioni turistiche territoriali. Metodi, approcci e strumenti. Umberto Martini, McgrawHill 2017
capp. 7-8-9-10

1. Knowledge and understanding
The student is expected to demonstrate at least sufficient knowledge of the topics outlined in the syllabus and the ability to understand the subject matter with regard to both the functioning of destination management processes and destination marketing tools.
2. Applied knowledge and understanding
The student is expected to demonstrate critical capacity in understanding the topics outlined in the programme and to possess adequate skills both in devising and supporting arguments and in solving problems. In particular, the student shall demonstrate knowledge of the logic of understanding territorial management processes. The student must also demonstrate the ability to devise a territorial marketing strategy.
3. Making Judgment
The student has to demonstrate the ability to collect and interpret the data necessary for the formulation of independent judgments.
4. Communication skills
The student has to demonstrate to be able to communicate clearly and comprehensively the acquired notions, to be able to understand the technic language.
5. Learning skills
The student has to demonstrate that he/she has developed the learning ability and the skills necessary to continue his/her studies in an autonomous and awared way.

Basic knowledge of business economics and management

The teaching activities consist of the presentation of theoretical topics, individual and group exercises on application aspects and discussions of business cases. The methodologies used consist of face-to-face lectures; the exercises and business cases are also supported by material drawn from the reality of the companies and territories.

The student's assessment involves a written test of both a theoretical and applicative nature, expressed in thirtieths. The written test is considered passed in the event of a positive response to 60% of the tests/problems submitted.
For those who pass the written test, the examination may continue with an oral test to be held on the same day. The aim of this oral test is to ascertain the ability to be able to describe the characteristics of territorial management and to be able to understand and interpret the tools relating to destination management strategies. The oral test consists of an interview consisting of at least two questions on theoretical profile topics.
The final grade is expressed in the thirtieths.
In the evaluation of the following elements:
1. the logical procedure adopted by the student in solving problems;
2. the adequacy of the solution proposed by the student;
3. the use of an appropriate language.
To pass the exam (value 18/30) the student has to acquire sufficient knowledge of the system, a basic knowledge of the public information system.
From 18 to 21: sufficient preparation with specific regard to para. 1 of the course objectives
From 22 to 24: fully sufficient preparation with specific regard to para. 1 and 2 of the course objectives
From 25 to 26: good preparation with specific regard to para. 1, 2 and 3 of the course objectives.
From 27 to 29: very good preparation with specific regard to para. 1, 2, 3, and 4 of the course objectives
From 30 to 30 cum laude: excellent preparation with specific regard to para. 1, 2 3, 4, 5 of the course objectives

Lectures are supported by slides and other material by the teacher on specific topics.

INTRODUCTION: THE TERRITORY AS A TOURIST DESTINATION (1 CFU)

Territory, local development, marketing
The concept of tourist destination
The factors determining tourist flows
The geographical delimitation of the destination
The destination life cycle
Destination models


DESTINATION MARKETING (2 CFU)

Destination marketing
The circular model of destination marketing
Towards an evolved approach to destination management
Tourist information, reception and animation of the territory
Tourism promotion and communication
Product policy and action on the destination offer
Commercial action

DESTINATION MARKETING AND WEB PRESENCE STRATEGIES (1 CFU)
Online tourism and internet services
Online marketing
Web presence strategies
The quality of websites and the 7Loci method
Future trends and role of the DMO

FILM TOURISM. Destination marketing on the big screen (1 CFU)

Narration and the tourist phenomenon
Characteristics of film tourism
Analysis of film tourism demand
Destination marketing through audiovisuals

SERVICE MANAGEMENT AND MANAGEMENT OF TOURIST SERVICES (1 CFU)

The tertiarisation of the economy and the importance of the tourist services sector
The origins of Service Management
The characteristics of the services and the implications for management
The composition and design of the service
Global service design
The quality of services
Managing customer relationships